ＨＭＬ

こんばんは。ただいまサクマはカレーライスをつくってます。

ニコニコで超ひも理論についての動画を見ていたらコメントでカレー理論という私には理解出来ないコメントを発見しました。なんだこれと考えているうちにだんだんカレーが食べたくなってきてコトコト煮込んでおります。・・・これがカレー理論か！

本当、むしょうに食べたくなる。とゆうことで(上手に導入できたかしら)第一回めはカレーライスの覚書をしておきたいと思います。

１．とろみをつけたい時
一番は一晩寝かすこと。あとは一旦冷やして再加熱。またはジャガイモをすって入れてみる。まったりととろみが出てしゃびしゃび感がなくなりました＾＾

２．カレーの隠し味
りんご、はちみつは定番。他、味噌ではコクが出ていいらしいインスタントコーヒーは入れると大人カレーになります。ちょっと辛く感じる＾＾

３．インド人も左手は使う
インドの方は左手は不浄として使わないという話もありますがナンをちぎる時にはそんな左手だって使うと聞きました。
以前カレー屋さんに行ったときインテリ風味なお兄さんが足を組み余裕の表情を装って左手をゆがませながら右手だけでナンをちぎる努力をしていたそんな風景を思い出しました。頑張らなくてよかったんですね。・・・因みにそんなお兄さんを横目にドキドキしながら両手で食べたのは私です。


内容は浅いが、なんかブログっぽいね！いいよいいよーこんな感じで飽きるまでやるよー！ｗ

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